面包的制作方法（面包的制作方法及配方）

本文目录一览：

• 1、面包的做法家庭做法?
• 2、面包的制作方法是什么?
• 3、做面包的方法和步骤

面包的做法家庭做法?

1、家庭最简单面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 细砂糖 50g 鸡蛋 1个 奶粉 15g 黄油 25g 水 适量 盐 适量 酵母 3g 熟红豆 适量 方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。

2、面包撕成小块，随便涂点牛油放入烤盘中。将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀，倒入面包中。用勺子把面包按压在液体里，使其完全吸收。预热烤箱180度，5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。

3、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。请点击输入图片描述 面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。

面包的制作方法是什么?

1、烘培入门教程之面包制作方法详解 直接法 这是最传统最普通面包的制作方法的面包制作方法面包的制作方法，将所有材料混合完全面包的制作方法，操出筋膜然后只进行一次发酵而烤制出的面包面包的制作方法，称为直接法制作的面包。

2、向面包桶内放入牛奶和玉米油，对角线放入糖和盐。然后放入面包粉。最后放酵母，然后把面包桶装会面包机，启动揉面程序。

3、面包机倒入牛奶，一个角放入白糖，另一个角放盐，中间放入鸡蛋一枚，蜂蜜和炼乳一起放入，倒入面粉 ，面粉中间挖个窝放入酵母，开始进入发面程序。面团块成型时再放入切块的黄油继续搅拌。

4、可以选择的方法如面包的制作方法：选择一张和腰差不多高的桌子，把案板放在桌子上，侧着身子用手快速按揉面团，并把身体的力量压在手上，利用腰部和身体的力量来搡面。摔面团。

做面包的方法和步骤

1、向面包桶内放入牛奶和玉米油，对角线放入糖和盐。然后放入面包粉。最后放酵母，然后把面包桶装会面包机，启动揉面程序。

2、方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。

3、特浓手撕面包的做法 步骤1 首先，在配方液体中取20g常温液体把酵母先化开，然后把除了黄油以外的材料放入搅拌盆中，倒入酵母水（酵母不能直接与盐、糖接触）。

4、准备好所有材料。牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。

5、TIPS 1：如果采用新鲜酵母制作面包，则必须先用温水将酵母溶解，才能使酵母活化。如果采用快速干酵母来制作，原则上可以省略这一步骤，把干酵母直接添加到面粉里，因为快速干酵母可以不经过活化过程而直接使用。